唐辛子」は韓国語で고추(コチュ)といいます。


唐辛子にはたくさんの種類があります。

たとえば唐辛子の色。

赤いのや青いのがありますね。

粉の唐辛子や糸のように細く切った唐辛子も。

それぞれ料理の用途によって使い分けます。

意外と知らない
唐辛子に関連する語彙(ごい)。

韓国語では何というのでしょうか?

ボキャブラリーを、もっと増やしましょう!



では、さっそく見ていきましょう。

 

고추(コチュ):唐辛子(とうがらし)

붉은고추(ブルグン コチュ):赤唐辛子(あかとうがらし)


홍고추
(ホンコチュ):赤唐辛子(あかとうがらし)


풋고추
(プッコチュ):青唐辛子(あおとうがらし)


마른고추
(マルン コチュ)乾燥した唐辛子(かんそうしたとうがらし)


청고추
(チョンコチュ):青唐辛子(あおとうがらし)


꽈리고추
(クァリコチュ):ししとう、シシトウガラシ(獅子唐辛子)


실고추
(シルコチュ):糸とうがらし(いととうがらし)


태양초
テヤンチョ:太陽草):天日干しの唐辛子


고추가루
(コチュカル):粉唐辛子(こなとうがらし)


고춧가루
(コチュッカル):粉唐辛子(こなとうがらし)


막고춧가루
マッ コチュッカル):粗挽き唐辛子(あらびきとうがらし)


굵운
고춧가루粗挽き唐辛子(あらびきとうがらし)


고운
고춧가루:粉挽き唐辛子(こなびきとうがらし)、細挽き唐辛子(ほそびきとうがらし)


청양고추
(チョンヤンコチュ:青陽コチュ):激辛の唐辛子(忠清南道・青陽郡の唐辛子)


땡초고추
(テンチョ コチュ):激辛の唐辛子(釜山の方言)


오이고추
オイコチュ):きゅうり唐辛子


아삭이고추
アサギコチュ)さくさく唐辛子、しゃきしゃき唐辛子


고추장
(コチュジャン):唐辛子味噌(とうがらしみそ)


약고추장
ヤッコチュジャン:薬コチュ醤もち米に唐辛子を多めに入れて作った良質のコチュジャン


고추기름
(コチュギルム):ラー油(らーゆ)


초고추장
(チョゴチュジャン):酢コチュジャン(すこちゅじゃん)


다대기
タデギ):ヤンニョムのひとつ。醤油、ニンニク、塩、ショウガ、唐辛子、ネギなどを合わせた調味料)、다진 양념(タジン ヤンニョム)ともいう。


시치미토가라시
(シチミトガラシ):七味唐辛子(しちみとうがらし)


유즈코쇼
(ユジュコショ):柚子胡椒(ゆずこしょう)


칠레고추
(チルレコチュ):チリペッパー、chili pepper


칠리파우더
チルリ パウド):チリパウダー


타바스코
タバスコ):タバスコ、Tabasco


타바스코
소스(タバスコ ソス):タバスコソースTabasco Sauce

 




めずらしい唐辛子


아바네로고추
(アバネロ コチュ):ハバネロHabanero


카옌고추
(カエン コチュ):カイエンペッパー、カイエンヌペッパー、Cayenne pepper


할라뻬뇨
(ハルラペニョ):ハラペーニョJalapeño


할라피뇨
(ハルラピニョ):ハラペーニョJalapeño


당조고추
(タンジョコチュ:糖調コチュ):糖調唐辛子(とうちょうとうがらし)糖を調節する意味をこめた名前


바나나고추
(バナナ コチュ):バナナペッパー、バナナピーマンbanana pepper


헝가리왁스고추
(ホンガリ ワクス コチュ):ハンガリアンワックス、Hungarian wax pepper


프리지텔로
(プリジテルロ:friggitello):ペペロンチーニトウガラシ変種1

캐롤라이나 리퍼(ケロルライナ リポ):キャロライナリーパー、Carolina Reaper


부트
졸로키아ブートジョロキアBhut Jolokia


피리피리
ピリピリ):ピリピリ(キダチトウガラシの一種)、Peri-peri


새눈고추
セヌンコチュ):鳥の目唐辛子(とりのめとうがらし)、バードアイ、Bird's eye chili

「辛い」を韓国語でなんというのでしょうか?



調味料や香辛料の韓国語の表現を見ていきましょう!




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고추의 모든것이것만 숙지하세요
(고르는법,세척,보관,먹는법,효능)

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