「唐辛子」は韓国語で고추（コチュ）といいます。

唐辛子にはたくさんの種類があります。

たとえば唐辛子の色。

赤いのや青いのがありますね。

粉の唐辛子や糸のように細く切った唐辛子も。

それぞれ料理の用途によって使い分けます。

意外と知らない唐辛子に関連する語彙（ごい）。

韓国語では何というのでしょうか？

ボキャブラリーを、もっと増やしましょう！



では、さっそく見ていきましょう。

 

고추（コチュ）：唐辛子（とうがらし）

붉은고추（ブルグン コチュ）：赤唐辛子（あかとうがらし）

홍고추（ホンコチュ）：赤唐辛子（あかとうがらし）

풋고추（プッコチュ）：青唐辛子（あおとうがらし）

마른고추（マルン コチュ）：乾燥した唐辛子（かんそうしたとうがらし）

청고추（チョンコチュ）：青唐辛子（あおとうがらし）

꽈리고추（クァリコチュ）：ししとう、シシトウガラシ（獅子唐辛子）

실고추（シルコチュ）：糸とうがらし（いととうがらし）

태양초（テヤンチョ：太陽草）：天日干しの唐辛子

고추가루（コチュカル）：粉唐辛子（こなとうがらし）

고춧가루（コチュッカル）：粉唐辛子（こなとうがらし）

막고춧가루（マッ コチュッカル）：粗挽き唐辛子（あらびきとうがらし）

굵운 고춧가루：粗挽き唐辛子（あらびきとうがらし）

고운 고춧가루：粉挽き唐辛子（こなびきとうがらし）、細挽き唐辛子（ほそびきとうがらし）

청양고추（チョンヤンコチュ：青陽コチュ）：激辛の唐辛子（忠清南道・青陽郡の唐辛子）

땡초고추(テンチョ コチュ)：激辛の唐辛子（釜山の方言）

오이고추（オイコチュ）：きゅうり唐辛子

아삭이고추（アサギコチュ）さくさく唐辛子、しゃきしゃき唐辛子

고추장（コチュジャン）：唐辛子味噌（とうがらしみそ）

약고추장（ヤッコチュジャン：薬コチュ醤）：もち米に唐辛子を多めに入れて作った良質のコチュジャン

고추기름（コチュギルム）：ラー油（らーゆ）

초고추장（チョゴチュジャン）：酢コチュジャン（すこちゅじゃん）

다대기（タデギ）：ヤンニョムのひとつ。醤油、ニンニク、塩、ショウガ、唐辛子、ネギなどを合わせた調味料）、다진 양념（タジン ヤンニョム）ともいう。

시치미토가라시（シチミトガラシ）：七味唐辛子（しちみとうがらし）

유즈코쇼（ユジュコショ）：柚子胡椒（ゆずこしょう）

칠레고추（チルレコチュ）：チリペッパー、chili pepper

칠리파우더（チルリ パウド）：チリパウダー、chili powder

타바스코（タバスコ）：タバスコ、Tabasco

타바스코 소스（タバスコ ソス）：タバスコソース、Tabasco Sauce

 

【めずらしい唐辛子】

아바네로고추（アバネロ コチュ）：ハバネロ、Habanero

카옌고추（カエン コチュ）：カイエンペッパー、カイエンヌペッパー、Cayenne pepper

할라뻬뇨（ハルラペニョ）：ハラペーニョ、Jalapeño

할라피뇨（ハルラピニョ）：ハラペーニョ、Jalapeño

당조고추（タンジョコチュ：糖調コチュ）：糖調唐辛子（とうちょうとうがらし）糖を調節する意味をこめた名前

바나나고추（バナナ　コチュ）：バナナペッパー、バナナピーマン、banana pepper

헝가리왁스고추（ホンガリ ワクス コチュ）：ハンガリアンワックス、Hungarian wax pepper

프리지텔로（プリジテルロ：friggitello）：ペペロンチーニ（トウガラシの変種の1つ）

캐롤라이나 리퍼（ケロルライナ リポ）：キャロライナリーパー、Carolina Reaper

부트 졸로키아：ブートジョロキア、Bhut Jolokia

피리피리（ピリピリ）：ピリピリ（キダチトウガラシの一種）、Peri-peri

새눈고추（セヌンコチュ）：鳥の目唐辛子（とりのめとうがらし）、バードアイ、Bird's eye chili