肉(にく)は韓国語で「고기(コギ)」です。
「살(サル)」や、「육(ユク)」も「肉」を意味します。
まずは、「고기(コギ)=肉」を攻略しておきましょう。
なぜなら고기(コギ)という単語を知っておくと、
ほかの種類の肉類にも応用がきくからです。
できるだけシンプルに韓国語をおぼえていきましょう。
食肉の場合、その肉の「動物の名前」の後に「고기(コギ)」をつけることが多いです。
たとえば牛(うし)。
牛(うし)の後に「고기」(コギ)をつけましょう。
すると「쇠고기・소고기」(牛肉)という韓国語になります。
もう1回くりかえします。
以下のように、ことばの足し算をしてみましょう。
牛(쇠:スェ・소:ソ)+肉(고기:コギ)→쇠고기・소고기
쇠고기は「スェコギ」、
소고기は「ソコギ」と読みます。
どちらでも通じます。
豚(ぶた)や鶏(とり)も上記の要領で「고기:コギ」をくっつければいいのです。
では、質問です。
豚肉は、韓国語でどうなりますか?
ちょっとだけ考えてみてください。
そうですね。
豚肉は「돼지고기:テジコギ」ですよね。
同様に鶏肉は韓国語で、どうなるでしょうか?
足し算で考えてみて。
鶏肉は「닭고기:タッコギ」となりますね。
これで基本の肉の韓国語の名前をおぼえました。
ところで、最近、ジビエ(지비에)もよく聞く食用の肉ですね。
このあと、ジビエ(지비에)の種類の韓国語もお伝えします。
肉類はたんぱく質が豊富。
たんぱく質は、わたしたちの身体を作る重要な栄養素です。
そんな【肉類】の名前を、それぞれ韓国語で何というのか調べてみました。
さっそく【肉】に関する韓国語表現を見ていきましょう!
【肉に関連する単語】
肉(にく):고기(コギ)
肉(にく):살(サル)
肉(にく):육(ユク)
食肉(しょくにく):식육(シンニュク)
肉類(にくるい):육류(ユンニュ)
肉質(にくしつ):육질(ユクッチル)
【代表的な食肉】
牛肉(ぎゅうにく):쇠고기・소고기(スェコギ・ソコギ)
豚肉(ぶたにく):돼지고기(テジコギ)
鶏肉(とりにく・けいにく):닭고기(タッコギ)
牛肉の記事
馬肉(ばにく):말고기(マルコギ)
仔牛肉(こうしにく):송아지고기(ソンアジコギ)
羊肉(ようにく・ひつじにく):양고기(ヤンコギ)
仔羊肉・子羊肉(こひつじにく):새끼양고기(セッキヤンコギ)
山羊肉(やぎにく):염소고기(ヨムソコギ)
ラム肉:램고기(レムコギ)
マトン肉:머턴고기(モトンコギ)・머튼고기(モトゥンコギ)
七面鳥(しちめんちょう):칠면조 고기(チルミョンジョ)
【ジビエとよばれている肉類】
ジビエ(gibier):지비에(ジビエ)
狩猟肉(しゅりょうにく):사냥 고기
獲物(えもの):사냥감(サニャンカム)
猪肉(いのししにく・ちょにく・ししにく):멧돼지 고기(メッテジコギ)
鹿肉(しかにく):사슴고기(サスムコギ)
熊肉(くまにく):곰고기(コムコギ)
鶉肉(うずらにく):메추라기 고기(メチュラギコギ)
雉肉(きじにく):꿩고기(クゥオンコギ)
【鳥類の肉】
アヒル肉:오리 고기(オリコギ)
鴨肉(かもにく):오리 고기(オリコギ)
雀肉(すずめにく):참새 고기(チャムセコギ)
【その他の食肉】
ウサギ肉:토끼 고기(トッキコギ)
カエル肉:개구리 고기(ケグリコギ)
スッポン肉:자라 고기(チャラコギ)
クジラ肉:고래 고기(コレコギ)
【代替肉に関する用語】
代替肉(だいたいにく):대체육(テチェユク)
培養肉(ばいようにく):배양육(ベヤンユク)
大豆肉(だいずにく):콩고기(コンコギ)
植物ミート(しょくぶつみーと):식물 미트(シンムルミトゥ)
【肉以外の用語】
内臓(ないぞう):내장(ネジャン)
内臓(ないぞう):창자(チャンジャ)
【肉の商売に関する用語】
肉屋(にくや):정육점(チョンユクジョム)
精肉店(せいにくてん):정육점(チョンユクジョム)
【加工肉】
ハム:햄(ヘム)
ソーセージ:소시지(ソシジ)
ベーコン:베이컨(ベイコン)
生ハム:생 햄(センヘム)
生ハム:날 햄(ナルヘム)
スパム:스팸(スペム)
【食肉加工に関する用語】
食肉加工:육류 가공(ユンニュカゴン)
加工肉:가공육(カゴンユク)
冷凍肉:냉동고기(ネンドンコギ)
【食肉の形状】
ひき肉(挽肉):다진 고기(タジンコギ)
しゃぶしゃぶ用の肉:샤브샤브용 고기(シャブシャブヨンコギ)
韓国語の聞き取りの勉強をしましょう。
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